Основные и недавно открытые рынки для российского мяса птицы — Китай и Вьетнам. В первом квартале прошлого года мясо птицы в Китай почти не отгружалось, поэтому сейчас в сравнении с почти нулевой базой поставок прошлого года наблюдается значительный прирост. Также увеличение экспорта обусловлено поставками во Вьетнам, который перерабатывает российскую курицу для Китая.

Сейчас закрытых для российской птицы экспортных рынков почти не осталось, за исключение ряда африканских стран и временного запрета ЕС, продолжает он. Но есть вопрос к российским компаниям: готовы ли они давать более привлекательные цены, чем основные конкуренты — Бразилия и Украина?

В России охлажденный бройлер сейчас активно продается в разных отрубах по приемлемым ценам. Себестоимость немного выросла из-за девальвации рубля, но объемы реализации и цены остались стабильными. При этом итоги последних двух-трех месяцев показывают, что спрос на курицу и индейку имеет тенденцию к росту. «Птица все же дешевле, чем другие виды мяса. И даже небольшие провалы цен на свинину не привели к переключению спроса», — добавлял он. В этом году производство мяса птицы останется как минимум на уровне прошлого года (по данным Минсельхоза, 6,7 млн т во всех хозяйствах), но есть вероятность роста в пределах 3%.