Независимая международная сюрвейерская компания

Global Product Control Doerfer

К 2030 ГОДУ РОССИЯ МОЖЕТ ЗАНЯТЬ ДО 15% МИРОВОГО РЫНКА РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

30 сентября 2021

фото молока bite 250мл

Мировые эксперты оценивают, что к 2030 году объем глобального рынка продукции на растительной основе может вырасти до $140-220 млрд. Россия может занять от 10% до 15% рынка в этом сегменте. это связано с агроклиматическими условиями страны, развитием технологий в сфере foodtech, а также растущим спросом на растительную продукцию. Речь, в частности, идет о растительном «молоке», «мясе» на растительной основе, растительных «сосисках и колбасах», альтернативах кисломолочным продуктам на растительной основе и так далее.

Источник: «Финмаркет» со ссылкой на заявление исполнительного директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерии Родиной.